Origine Sambava · Zone SAVA · Madagascar

La vraie vanille Bourbon,
telle qu'elle devrait être.

Sélectionnées à la main dans la région de Sambava, nos gousses calibre A et A+ révèlent un parfum profond et persistant — celui de la vanille vraiment mûre, vraiment bonne.

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Origine Sambava certifiée
Sélection manuelle calibre A+
Emballage soigné garanti
Nos produits

Choisissez votre format

Toutes nos gousses proviennent de la même récolte soigneusement sélectionnée. Le format que vous choisissez dépend de votre usage — la qualité, elle, est identique.

Pack Découverte — 5 gousses de vanille Bourbon Madagascar

Pack Découverte

~5 gousses · 20–25 g · Calibre A
Idéal pour découvrir ou offrir

€8,90

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Vanille 50g — 10 à 12 gousses calibre A

Vanille 50 g

10 à 12 gousses · Calibre A
Pour cuisiner au quotidien

€14,90

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⭐ Le plus choisi
Vanille 100g — 20 à 25 gousses calibre A+

Vanille 100 g

20 à 25 gousses · Calibre A+
Le meilleur rapport qualité/prix

€24,90

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Vanille 250g — 50 à 65 gousses calibre A+

Vanille 250 g

50 à 65 gousses · Calibre A+
Pour les amoureux ou les pros

€54,90

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Ce qui nous distingue

Une qualité qui se vérifie

Pas de mélange, pas de remplissage. Ce que vous recevez est ce que nous sélectionnons, gousse par gousse, à Sambava.

Origine Sambava

La zone SAVA, au nord-est de Madagascar, est le berceau mondial de la vanille Bourbon. Nos gousses ne viennent de nulle part ailleurs.

Sélection manuelle

Chaque gousse est triée selon sa longueur, sa souplesse et son taux de vanilline. Les gousses sèches ou abîmées sont écartées systématiquement.

Parfum intense

Nos gousses calibre A+ contiennent un taux élevé de vanilline naturelle. L'arôme est profond, chaud, persistant — sans extrait artificiel.

Expédition soignée

Conditionnées dans un emballage hermétique protecteur, expédiées sous 24–48h. Livraison en France en 3 à 5 jours ouvrés.

Avis clients

Ils ont testé, ils approuvent

Des retours sincères de clients qui cuisinent, pâtissent et préparent leurs rhums arrangés avec notre vanille.

★★★★★

J'ai commandé le 100g pour mes rhums arrangés. Les gousses sont épaisses, bien pulpeuses, le parfum est là dès l'ouverture du colis. Rien à voir avec ce qu'on trouve en supermarché. Livraison rapide, emballage soigné.

Marc D.

Rhum arrangé · Bordeaux

★★★★★

Pâtissière amateur passionnée, je cherchais une vraie vanille depuis longtemps. Les grains sont nombreux, l'arôme tient à la cuisson. Mon entourage a remarqué une différence immédiate dans mes crèmes et génoises.

Sophie L.

Pâtisserie · Lyon

★★★★★

Commencé par le Pack Découverte pour tester. J'ai directement repassé commande pour le 250g. La commande via WhatsApp est simple, la réponse est rapide. Produit honnête, vendeur sérieux.

Thomas R.

Cuisine · Nantes

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce que vous voulez savoir avant de commander.

Enveloppez vos gousses dans du papier sulfurisé ou un film alimentaire, puis rangez-les dans un bocal hermétique en verre, à l'abri de la lumière et de l'humidité. La température idéale se situe entre 18 et 22 °C — évitez le réfrigérateur, qui dessèche et peut faire moisir les gousses. Bien conservées, elles restent excellentes pendant 12 à 18 mois. Si une gousse durcit légèrement, quelques secondes dans une infusion chaude suffisent à la réhydrater.
Une gousse de vanille Bourbon bien développée pèse en moyenne 3 à 5 grammes. Voici ce que vous obtenez :

— Pack Découverte (20–25 g) : environ 5 gousses calibre A
— 50 g : 10 à 12 gousses calibre A
— 100 g : 20 à 25 gousses calibre A+
— 250 g : 50 à 65 gousses calibre A+

Les gousses calibre A+ sont plus longues, plus charnues et plus riches en grains.
Les commandes sont préparées et expédiées sous 24 à 48 heures ouvrées après confirmation sur WhatsApp. La livraison en France métropolitaine prend ensuite 3 à 5 jours ouvrés. Vos gousses sont conditionnées dans un emballage hermétique rigide protégé contre les chocs. Pour la Belgique, la Suisse ou d'autres destinations, contactez-nous directement pour un délai et un tarif personnalisés.
Fendez la gousse dans sa longueur avec la pointe d'un couteau, puis grattez les grains noirs à l'intérieur. Ces grains s'incorporent directement dans vos crèmes, pâtes ou appareils à dessert. La gousse vide n'est pas à jeter : plongez-la dans du lait chaud, du sucre ou de l'huile pour les parfumer.

Pour un rhum arrangé, laissez 2 à 3 gousses fendues macérer dans du rhum blanc pendant au minimum 3–4 semaines, idéalement 2–3 mois. Plus vous attendez, plus le parfum est profond.
La qualité est rigoureusement identique dans tous les formats. La différence porte sur le calibre et le rapport qualité/prix :

— Le 50 g (calibre A) convient à une utilisation régulière en pâtisserie ou cuisine.
— Le 100 g (calibre A+) est notre format le plus populaire : gousses plus longues, plus pulpeuses, prix au gramme plus avantageux.
— Le 250 g (calibre A+) s'adresse aux grandes utilisatrices, aux passionnés de rhum arrangé, ou à ceux qui souhaitent partager avec leur entourage.
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